ПОЛЬЗА И ВРЕД КОФЕ

Кофе и кофеин.

Широкое распространение кофе получил не столько за свои выдающиеся вкусовые качества, сколько за
содержание в нем вещества, способного стимулировать нервную систему – кофеина.

Кофеин содержится не только в кофейных зернах. Это же вещество, найденное в чае, называют теин. И даже известный благодаря рекламе энергетиков экстракт гуараны или гуаранин – тот же самый кофеин. Существует и синтетический кофеин, который обычно применяется в фармакологии.

Сколько кофеина в кофе?

В кофе сваренном в турке — 380—650 мг кофеина на литр, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе из кофемашины — 1700—2250 мг/л!

Смертельной дозой для человека среднего роста без лишнего веса считается 10 г кофе. Это около пяти литров крепкого кофе в день, или 100 чашек эспрессо, выпитого за 4 часа.

СКОЛЬКО МОЖНО ПИТЬ КОФЕ?

Специалисты считают, что безопасная и даже полезная доза кофеина для каждого человека строго индивидуальна. Но 1–2 небольшие чашечки кофе в день, выпитые в первой половине дня, здоровому человеку не повредят.

ЧЕМ КОФЕ ПОЛЕЗЕН?

Кофе стимулирует производство серотонина – «гормона хорошего настроения». Это свойство кофе позволяет ему эффективно бороться с депрессией. Правда, доза кофе, улучшающая настроение, не превышает двух чашек в день.

НО!!! Чашечка кофе, выпитая после завтрака, способна повысить работоспособность на 10 %. Но выпитая натощак, она работоспособность снижает.

В кофе есть полезные для функционирования организма вещества, например, витамины B5 и Р.

Кофеин входит в состав большинства средств от головной боли. Например, в одной таблетке известного средства от мигрени кофеина столько же, сколько в одной чашке крепкого кофе. Поэтому голову он слегка проясняет.

А вот 4–5 чашек кофе возвращают головную боль обратно потому как вступает в действие сосудосуживающее действие кофеина.

ЧЕМ КОФЕ ВРЕДЕН?

Кофеин усиливает сердечную деятельность, заставляя сердечную мышцу сокращаться быстрее. Кроме того, он  сужают сосуды и повышает артериальное давление. А значит, кофе противопоказан людям с заболеваниями сердца и проблемами с давлением.

Если выпивать более 6 чашек в день, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается больше, чем вдвое!

Кофе действует на нервную систему стимулирующе. Кофеин повышает уровень гормона дофамина в мозге, что вызывает у человека чувство счастья и блокирует некоторые рецепторы, не давая нервной системе успокаиваться.

Потому избыток кофеина может чересчур взбодрить мозг и нарушить функцию сна. Так что не стоит пить кофе во второй половине дня, иначе это приведет к бессоннице.

Кофеин оказывает сильный мочегонный эффект. Любитель кофе бегает в туалет несколько чаще, чем тот, кто относится к кофе спокойно. Поэтому кофе противопоказан тем, у кого есть заболевания почек. А всем остальным придется восполнять дефицит жидкости после каждой чашки кофе – как минимум по стакану.

Что следует помнить: две небольшие чашки кофе в день улучшат работоспособность и даже помогут избавиться от головной боли. Но излишки кофе приводят к бессоннице, нарушению работы сердца и даже расстройству желудка.

Будьте осторожны и берегите свое здоровье!

ПОМНИТЕ:  ВСЁ ДОЛЖНО БЫТЬ В МЕРУ!